☝︎Una de húmus/houmus/hummus, por favor.

Ḥummuṣ es una palabra árabe que significa garbanzos. La comida que conocemos como hummus/homus/houmus/húmus se llama ḥummuṣ bi ṭaḥīna que significa garbanzos con taíne (una pasta de sésamo). Una delicia y que se hace muy fácilmente. Ingredientes: ✺ 300 g de garbanzos ✺ 100 g de sésamo ✺ 1 limón ✺ 1 diente de ajo…

hoy tenemos ➽ tortitas de plátano, huevo y avena ❤︎

Para empezar el día, un delicioso aporte de energía. Tortitas de plátano, huevo y avena ✺1 huevo ✺1 plátano maduro ✺3 cucharadas soperas de avena ✺1 cucharadita de café de levadura en polvo ✺1 cucharada sopera de mantequilla ✺Unos cuantos arándanos (aprox. 40 unidades) ✺Un poquitín de azúcar moreno ➤ En un plato, batí el…

hoy tenemos ➽ café frappé ❤︎

Hoy tenemos: frappé, un café helado :-)) Que no es lo mismo que helado de café. Te va a sorprender lo fácil que es prepararlo y lo rico que está. Café frappé ✺ 01 bote pequeño de vidrio con su tapa ✺ 150 mL de leche fría ✺ 02 cucharaditas de café soluble ➤ Verter…

Tzatziki▷sabe a Grecia

Vamos a seguir el rollo griego y daros una receta de la salsa de la cual me enamoré la primera vez que la probé, en un viaje a  Grecia. Es el tzatziki. Es muy fresco, debido al pepino y la hierbabuena. Y a la vez tiene una personalidad fuerte, característica que le dan el yogur…

Cocina ⚭ fusión

Hoy es el día le la receta de la semana. Y tenemos… ¡escondidinho! Os va a encantar este plato brasileño ahora con un toque español. Es una masa de yuca con un relleno que, normalmente, se prepara con carne seca, una carne de buey que se come allí en Brasil. Pero el escondidinho de hoy…

hoy tenemos ➽ piña con hierbabuena ❤︎

¡Hola, bienvenidos! Poneos cómodos porque hoy tenemos una bebida refrescante y que combina con este final de verano. Os presento el batido de piña con hierbabuena, muy común en Brasil. Por lo menos en Río. :)) Allí, no hay que dudar. En un restaurante, puedes pedir “um suco de abacaxi com hortelã”, no haciendo falta…

Un sándwich ➤ exquisito

Un sándwich siempre viene bien para contener aquel gusanillo de la media mañana, de la media tarde o de la media noche, ¿verdad? Vale, he exagerado con las medias. Tampoco vamos a echar la culpa a un ficticio gusanillo cuando lo que tenemos son ganas de comer algo con mucho sabor y, a la vez,…

hoy tenemos ➽ batido de arándanos ❤︎

¡Hola, bienvenidos! Estrenamos con un batido que es tan rico como bonito. ¡Batido de arándanos! Es increíble como juntando varios alimentos deliciosos se puede llegar a algo tan o más delicioso, además de refrescante. Batido de arándanos para 01 persona ✺ 01 plátano ✺ 01 puñado de arándanos ✺ 150 mL de leche de coco…